Contact Site Map Home Greek English
Κέρκυρα, Πύλη Τουρισμού textsign
 
     
 

Η ελιά

 Olive in Corfu ,click to enlarge "The whole Mediterranean, the sculpture, the palms, the gold beads ,the bearded heroes, the wine, the ideas, the ships, the moonlight, the winged gorgons, the bronze men, the philosophers - all of it seems to rise in the sour, pungent taste of these black olives between the teeth. A taste older than meat, older than wine. A taste as old as cold water."       "Prospero's Cell" by Lawrence Durrell.

Η ελιά είναι το χαρακτηριστικό δέντρο της Μεσογείου. Το δέντρο που επηρέασε βαθιά τους πολιτισμούς και τις θρησκείες της περιοχής. Η καλλιέργεια της ελιάς ξεκινάει στα βάθη της ιστορίας. Σήμερα γνωρίζουμε ότι την καλλιεργούσαν ήδη στη Μινωική Κρήτη το 3.500 π.Χ.

Στην Κέρκυρα των προϊστορικών και ιστορικών χρόνων φαίνεται ότι η ελιά αποτελούσε δευτερεύουσα καλλιέργεια. Το νησί ήταν γνωστό στο τότε διεθνές εμπόριο για την καλλιέργεια του αμπελιού και τον φημισμένο «Ανθοσμία οίνο» (Θουκυδίδης) δηλαδή το κρασί που ανέδιδε άρωμα λουλουδιών.

 Olive in Corfu ,click to enlarge Η ελιά θα κατακτήσει, κυριολεκτικά, την Κερκυραϊκή ύπαιθρο την περίοδο των Ενετών όταν εκείνοι θα χρηματοδοτήσουν την ανάπτυξη του ελαιώνα προκειμένου να ενισχύσουν την παραγωγή και το εμπόριο του λαδιού τόσο ως τρόφιμο όσο και ως καύσιμο (φωτιστικό λάδι).

Σήμερα το νησιωτικό σύμπλεγμα είναι κατάφυτο από ελιές. Περίπου τέσσερα εκατομμύρια δένδρα με ύψος που ξεπερνά έξι μέτρα δημιουργούν την αίσθηση ενός εκτεταμένου δάσους. Ειδικοί νόμοι προστατεύουν σήμερα τα ελιόδεντρα θυμίζοντας μας ότι παρόμοιοι νόμοι είχαν υπάρξει από την εποχή του μεγάλου Αθηναίου νομοθέτη Σόλωνα τον 6ο αιώνα π.Χ.

Η καλλιέργεια στην Κέρκυρα διαφέρει από αυτήν που συναντάμε στον υπόλοιπο κόσμο. Εδώ ο καρπός αφήνεται να ωριμάσει και να πέσει μόνος του από τα δέντρα. Με τον τρόπο αυτό το λάδι που παράγεται έχει αυξημένη οξύτητα διαθέτει όμως σε μεγάλες ποσότητες ουσίες που επιδρούν ευεργετικά στην καρδιακή λειτουργία και στη λειτουργία των αγγείων.

 Olive in Corfu ,click to enlarge Περπατήστε μέσα στους απέραντους ελαιώνες. Κάντε μια στάση, ένα πικ-νικ κάτω από τον ίσκιο τους. Ψάξτε, κι αν είστε τυχεροί, βρείτε δέντρα με ζωή πάνω από χίλια χρόνια. Θα τα γνωρίσετε από τον κορμό που μοιάζει με μικρό δωμάτιο. Τέτοιες ελιές θα βρείτε π.χ. στην περιοχή Αγίου Ματθαίου, στον Άγιο Προκόπιο, στους Αρκαδάδες και σε πολλά άλλα μέρη της Κέρκυρας και των Παξών.

Ξέρατε;

  • Το ελαιόλαδο είναι ισχυρό αφροδισιακό. 
  • Το ελαιόλαδο είναι το μόνο λάδι που παράγεται χωρίς χημική επεξεργασία 
  • Το σαπούνι που παράγεται από καθαρό ελαιόλαδο βοηθά τους ανθρώπους που υποφέρουν από έκζεμα και ψωρίαση. 
  • Το ελαιόλαδο βοηθά στην αντιμετώπιση της χοληστερόλης και των καρδιακών προβλημάτων ενώ μειώνει την πίεση του αίματος.

 Εκτύπωση Αποστολή σε φίλο Πες την γνώμη σου


Η ελιά  reviews:

 
 
 

Κερκυραϊκό Περγαμόντο

Γνωρίστε το Κερκυραϊκό Περγαμόντο




egnatia

http://www.corfufestival.gr

Accomodation
Κλείσε τη διαμονή  σου
Εκμεταλλεύσου τις ευκαιρίες. Μην περιμένεις την τελευταία στιγμή.
signup
Λάβε το περιοδικό της Κέρκυρας
Εγγράψου τώρα και ανακάλυψε τί νέο υπάρχει στην Κέρκυρα. Θα σε κρατάμε ενήμερο.
weather
Δες τον καιρό στην Κέρκυρα
Η Κέρκυρα διαθέτει το πλέον ήπιο κλίμα της Μεσογείου. Δείτε μια πρόβλεψη για τις επόμενες μέρες.

RentaCar Βρείτε μια πλήρη σειρά από ενοκιαζόμενα αυτοκίνητα και τις καλύτερες τιμές της αγοράς.

Οικομονική ενοικίαση ατοκινήτου στην Κέρκυρα

 Παρόμοιες